食品藥品安全顯示，事關(guān)老百姓的切身利益不同需求。習(xí)強(qiáng)調(diào)約定管轄，用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)重要的作用、嚴(yán)格的監(jiān)管規模、嚴(yán)厲的處罰責任、嚴(yán)肅的問責(zé)，加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系邁出了重要的一步，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌有序推進、從實(shí)驗(yàn)室到醫(yī)院的每一道防線。

新修訂的《食品安全法》將于今年10月1日施行需求。日前堅定不移，國家食品藥品監(jiān)督管理總局有關(guān)負(fù)責(zé)人就新法實(shí)施的相關(guān)問題，在接受媒體采訪時(shí)表示：目前真諦所在，我國已清理近5000項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)指導，公布新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)492項(xiàng)，并將于今年底完成食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作充分，基本構(gòu)建由1100余項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)組成的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系進一步完善。

新法明確了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同國務(wù)院食品藥品監(jiān)管部門制定、公布競爭力，這有利于加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)制定與標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的銜接調整推進，增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)制定的適用性、配套性和針對(duì)性機製性梗阻。下一步機製，食品藥品監(jiān)管部門將在衛(wèi)生計(jì)生委的統(tǒng)一組織下，發(fā)揮執(zhí)法一線和檢驗(yàn)檢測(cè)方面的優(yōu)勢(shì)集成應用，積極參與探討、共同努力，構(gòu)建嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)體系服務效率。

對(duì)于記者提出“嚴(yán)監(jiān)管如何保證能落實(shí)好明確相關要求？”的疑問，該負(fù)責(zé)人表示：實(shí)現(xiàn)嚴(yán)監(jiān)管統籌發展，首先是源頭嚴(yán)防深化涉外。抓好源頭嚴(yán)防，必須首先在防范農(nóng)藥獸藥殘留生產製造、非法添加上下功夫開展試點。在完善標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)范農(nóng)藥使用，下力氣解決高劇毒農(nóng)藥違規(guī)使用推進一步、抗生素濫用經過、非法使用“瘦肉精”和孔雀石綠等突出問題。嚴(yán)格食品生產(chǎn)經(jīng)營許可管理實際需求，加強(qiáng)對(duì)食品添加劑生產(chǎn)解決方案、經(jīng)營行為的監(jiān)管，加大對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)善謀新篇、餐飲服務(wù)單位等的現(xiàn)場(chǎng)檢查，督促落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任便利性。

其次是過程嚴(yán)管方法。在食品藥品監(jiān)管中要加強(qiáng)日常監(jiān)管，推進(jìn)責(zé)任“上墻”提供有力支撐，公布許可責(zé)任人和日常監(jiān)管責(zé)任人切實把製度，研究在許可證上“曬”出許可責(zé)任人、日常監(jiān)管責(zé)任人的姓名自行開發，接受社會(huì)監(jiān)督進行部署。負(fù)責(zé)日常監(jiān)管的食品檢查員每周要到生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)去現(xiàn)場(chǎng)檢查一次。接到消費(fèi)者舉報(bào)或看到媒體曝光后應用情況，要及時(shí)赴現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查qu證保護好，同時(shí)要及時(shí)公布檢查信息。

后是風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控表現。用好抽檢監(jiān)測(cè)這個(gè)手段特點。市縣兩級(jí)著重對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥獸藥殘留、加工和餐飲企業(yè)的非法添加問題進(jìn)行定期抽檢結論；國家和省級(jí)主要對(duì)大型食品企業(yè)和諧共生、消費(fèi)量大的重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行定期抽檢。此外技術，食藥監(jiān)部門將督促企業(yè)建立產(chǎn)品追溯體系推廣開來，讓食品藥品全程可控可追溯。

新《食品安全法》處罰愈加嚴(yán)厲相對較高，設(shè)行業(yè)終身禁入制

比如資源配置，提高罰款額度∽藙?！妒称钒踩ā返?23條對(duì)使用非食品原料生產(chǎn)食品相互融合，經(jīng)營病死、毒死動(dòng)物肉類的行為綠色化，罰款額度由原來的高可處貨值金額10倍罰款修改為高可處貨值金額30倍罰款不同需求。比如，引入了行政ju留】傊?！妒称钒踩ā返?23條對(duì)違法添加非食用物質(zhì)面向，經(jīng)營病死畜禽，違法使用劇毒研學體驗、高毒農(nóng)藥建設項目、生產(chǎn)經(jīng)營添加藥品的食品等違法行為，情節(jié)嚴(yán)重的予以行政ju留落實落細。從原先的行為罰相結合、財(cái)產(chǎn)罰到現(xiàn)在人身自由罰，對(duì)嚴(yán)重食品藥品違法行為的處罰升格了一個(gè)檔次製高點項目。再比如為產業發展，規(guī)定行業(yè)終身禁入∮兴黾?！妒称钒踩ā返?35條規(guī)定各項要求，因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作越來越重要的位置。

可見新《食品安全法》的修訂與實(shí)施新技術，對(duì)食品藥品生產(chǎn)流通的各環(huán)節(jié)都提出了更高要求，同時(shí)順滑地配合，實(shí)現(xiàn)食品的高質(zhì)量分析也更加至關(guān)重要深入。儀德公司作為德國斯派克儀器的授權(quán)總代理商，自2005年成立以來高質量發展，一直致力與為企業(yè)和公共事業(yè)單位提供可靠的儀器分析解決方案要落實好，其中德國斯派克手持式X 射線熒光光譜儀，使用簡便更默契了、無需樣品制備先進技術、分析快速準(zhǔn)確、非破壞性分析不合理波動、能夠多元素同時(shí)分析等特點(diǎn)宣講手段，是完成此類分析任務(wù)的非常理想的手段。